LovesTheTeam.com

Instruções

1

Este champanhe é feito em francêsprovíncia de Champagne. Utilizou para isso apenas três variedades - Pinot Noir, Pino Menon e Chardonnay - com o uso de tecnologia especial. Caso contrário, considera-se que o vinho é feito de acordo com o método do champanhe. Portanto, a inscrição "Champagne" no rótulo, provavelmente, significa que o vinho é feito pelo método do champanhe. Tente comprar garrafas com a designação "Champanhe".

2

Preste atenção ao fabricante. Os mais famosos são Nicolas Feuillatte, Louis Roederer, Pommery, Moet & Chandon, Veuve Clicquot-Ponsardin, Ruinart, Laurent-Perrier, etc. No entanto, o custo de seus produtos será bastante elevado.

3

No rótulo, você pode ver o nível de qualidadebeber, o que também afeta seu custo. Por exemplo, a inscrição "champagne sans annee" significa que antes do champanhe sem o ano de colheita especificado. Muitas vezes, há informações sobre o conteúdo de açúcar. Este método é o mais comum entre os produtores de vinho. Na maioria das vezes, é o champanhe que se encontra nas prateleiras. A indicação "champagne millesime" indica que a bebida foi envelhecida há pelo menos três anos e foi produzida em um determinado ano a partir das uvas de uma cultura. Este chamado champanhe vintage. Se você ver "cuvee de prestigio" ou "cuvee speciale", lembre-se de que este é o champanhe mais caro e raro dos melhores frutos produzidos com observância de todas as tecnologias.

4

Também deve ser indicado no rótuloInformações sobre a cor da bebida. Só pode ser branco e rosa. Além disso, a produção de rosa é apenas 1% da produção total de vinho. A bebida de castas brancas Chardonnay sempre tem a inscrição "Champagne Blanc de Blancs", do Pinot Meunier ou Pinot Noir vermelho - "Champagne Blanc de noirs", e no rosa, feito de uma mistura de vinho branco e vermelho, indique "Champagne Rose" .

5

Não menos importante é a indicação do conteúdo na bebidaaçúcar. Esta informação deve estar no rótulo. Seu conteúdo por litro de vinho divide o champanhe em seis grupos. Conseqüentemente, quanto mais essa figura, mais doce a bebida.

6

Deve ter-se em mente que o champanhe deve serengarrafado em garrafas de vidro escuro. Caso contrário, a bebida ficará amarela e obterá um sabor amargo. O plugue pode ser cortical ou polietileno. No entanto, o primeiro é considerado mais adequado, porque fecha mais a garrafa, evitando a penetração do ar. As garrafas cobertas com essas rolhas devem ser armazenadas em posição horizontal. Isto é necessário para que a bebida humedeça a ficha, evitando assim a sua secagem.

7

O bom champanhe sempre tem uma cor agradável,É transparente e espumante, formando uma espuma leve e delicada. O vinho é derramado sobre os óculos em um minuto, cheio de bolhas pequenas e de tamanho idêntico. O sabor da bebida deve ser harmonioso com um sabor longo e agradável.

Dica 2: Qual champanhe é melhor escolher para o Ano Novo?

Os russos no Ano Novo costumavam colocar na mesaum certo conjunto de pratos - uma geléia, arenque sob um casaco de pele, salada olivier, e muitos preferem champanhe de bebidas. Que champanhe é melhor escolher na véspera de Ano Novo?

Para o Ano Novo, as pessoas bebem diferentes tipos de champanheprosperidade, estes não são necessariamente aristocratas, então agora existem algumas variantes orçamentárias desta bebida efervescente. Mesmo dentro de uma quantidade muito pequena você pode comprar champanhe para o Ano Novo. Mas o principal é escolher garrafas não com uma rolha de plástico, já que o plástico mata completamente o sabor da bebida.

Se falamos de gosto, é melhor abordarChampanhe semi-doce ou doce. Normalmente, variedades de champanhe são escolhidas por americanos e alemães, mas 50% dos russos também preferem esse tipo de champanhe. E ainda muito popular é brut - champanhe com um teor mínimo de açúcar.

O champanhe deve ser bebido de acordo com certas leis eregras. Antes de usar, ele deve ser resfriado. O champanhe quente não é o tipo de bebida que deve ser servida na mesa festiva. O frasco é resfriado na geladeira ou colocando-o num balde de gelo.

Nunca derrame um copo cheio, sempre derramou um máximo de metade e, se necessário, apenas adicione.

É importante escolher o lanche certo para champanhe,você precisa escolher alimentos que não afogam o sabor e revelem seu buquê. Acima de tudo, pequenos pedaços de queijo e azeitonas virão aqui. Não coma e coma champanhe com chocolate, caso contrário você não sentirá seu gosto. Eles bebem champanhe muito devagar, então os brindes como "beber ao fundo" no caso do champanhe são inapropriados.